Ośrodek Dokształcania i Doskonalenia Zawodowego działający w strukturach ZSBiKU w Słupsku jest placówką oświatową kształcącą na rzecz rzemiosła i zakładów pracy różnych branż. Realizuje cele i zadania określone w ustawie o systemie oświaty oraz w przepisach wydanych na jej podstawie, a w szczególności:

• dokształcanie młodocianych zatrudnionych w celu nauki zawodu i uczęszczających do oddziałów wielozawodowych w branżowych szkołach I stopnia - w zakresie teoretycznych przedmiotów zawodowych,
• dokształcanie młodocianych zatrudnionych u pracodawców w celu nauki zawodu wynikające z programu nauczania dla danego zawodu,
• prowadzenie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Kształcenie młodocianych pracowników prowadzone jest w formie turnusów lub konsultacji. Współpraca ze szkołami lub pracodawcami kierującymi młodocianych pracowników odbywa się na podstawie zawartych porozumień.